Наш рынок общественного питания по-прежнему привлекателен для российских компаний 

«Казахстан, как современная динамично развивающаяся страна, очень привлекателен для дальнейшего развития бизнеса общественного питания», – утверждает Сергей Зайцев, вице-президент по недвижимости, разрешительной документации и административным вопросам ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг».

Развитие отрасли общественного питания во многом зависит от факторов макроэкономического характера, поскольку спрос на такие услуги формируется доходами населения. В докризисные годы в странах СНГ в целом наблюдался устойчивый рост ВВП и доходов населения при замедлении темпов инфляции и укреплении национальных валют, что послужило стремительному росту отрасли ресторанного бизнеса.
Однако в 2008 году в связи с возросшей нестабильностью на мировых финансовых рынках, замедлением темпов развития ведущих экономик мира, падением цен на энергоносители и другие сырьевые продукты, а также девальвацией национальной валюты наметились негативные тенденции в дальнейшем развитии экономики, которые привели к снижению реальных доходов населения и падению потребительского спроса.

По оценкам компании «Унисон Капитал», падение спроса на услуги отрасли в странах СНГ достигало порядка 45%. В связи с кризисом усилилась конкуренция между заведениями, работающими в сегменте высокой кухни (средний чек от $70), семейными ресторанами (средний чек $15-70) и заведениями быстрого питания (средний чек до $15). Это вызвало снижение стоимости услуг более дорогих заведений и расширение ассортимента более дешевых.

С первого квартала 2010 года отрасль общественного питания начала постепенное восстановление, стали расти потребительский трафик и средний чек. Наиболее быстрыми темпами восстанавливают продажи известные сети.

На ресторанном рынке Казахстане сейчас много иностранных компаний, которые уже не один год представлены в РК. Одной из таких компаний является «Росинтер Ресторантс Холдинг», работающая на территории нашей страны с 2001 года. В настоящее время ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» владеет 18 ресторанами в Алматы, Астане и Атырау. На территории РК компания представляет такие мировые бренды общественного питания, как: «IL Патио», «Планета Суши», «T.G.I.Friday’s» и «Американский Бар и Гриль».

Сегодня «Росинтер» проводит работу по обновлению маркет-плана по Казахстану, чтобы на его основании обновить план дальнейшего развития. «Можем с уверенностью сказать, что мы будем продолжать развитие в Алматы, Астане, Атырау, а также рассматривать возможности выхода в новые для нас города», – заявляет г-н Зайцев. По данным компании, более плотная работа по новым открытиям начнется в 2011 году, чтобы уже в 2012 году были открыты новые точки.

Справка. По данным «Унисон Капитал», основной акционер компании Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко после продажи принадлежащей ему компании «Ростикс-KFC» планирует инвестировать полученные средства в развитие бизнеса «Росинтера». В ходе SPO 2010 года компания привлекла $44,886 млн., снизив отношение чистого долга к собственному капиталу и долговую нагрузку с 17 до 11,9%. После проведения дополнительного выпуска акций в июле 2010 года доля основного собственника RIG RESTAURANTS сократилась с 61,27 до 45%, вследствие чего возможен выкуп акций с рынка для доведения доли до контрольного пакета.

«Росинтер Ресторантс Холдинг» является ведущей российской сетью ресторанов в формате casual dining (каждодневного питания), по оборотам уступающей только российскому подразделению «Макдональдса». Сеть включает 357 ресторанов, из которых 102 по договору франчайзинга. Общая площадь ресторанов – 117594 кв. м, потребительский трафик на конец 2009 года – около 43 тыс. посетителей в день (16,9 млн. в год), средний чек – 606 руб./посетитель. Минимальная площадь ресторана – 320 кв. м. Ведущие торговые марки: «IL Патио», «Планета Суши», «1-2-3 кафе», а также лицензионные T.G.I. Friday’s, «Сибирская Корона», сеть кофеен Costa Coffee и другие.

18 февраля 2010 года основной владелец компании RIG Restaurants Limited продал 21,8% акций эмитента по $10,5 за акцию и привлек $27,5 млн. В дальнейшем компания «Росинтер Ресторантс Холдинг» объявила о дополнительном выпуске акций по закрытой подписке в июле 2010 года, размер выпуска – 4,275 млн. акций. В ходе реализации преимущественных прав 37 лиц выкупили 91% допэмиссии по цене $10,5 за акцию, в том числе RIG Restaurants Limited выкупил бумаг на сумму $27,5 млн. Таким образом, доля основного акционера RIG Restaurants Limited составила около 45%, доля акций в свободном обращении – 46%.

При полном или частичном использовании материалов гиперссылка на деловой портал Kapital.kz в первом абзаце обязательна.